Интернетот деновиве е полн со брзи диети кои ветуваат пет килограми помалку за само три дена или десет за една недела… Сепак, експертите предупредуваат дека ваквите решенија можат да бидат опасни по здравјето, дека килограмите се враќаат многу брзо и дека додека не пронајдете диета која можете да ја практикувате на долг рок – нема да го решите проблемот.
Трендовите постојано се менуваат, а диетите стануваат се порестриктивни и затоа доста тешки за одржување.
„Еден од најголемите проблеми за луѓето кои се обидуваат да ја променат исхраната е тоа што бара многу посветеност. Тие треба да планираат, да одат во продавница, да готват здрави работи и кога диетата ја контролира секоја одлука во вашиот живот, тешко е да се придржувате до неа“, изјави за магазинот The Healthy Натали Ален, диететичар и инструктор од Државниот универзитет во Мисури. Сепак, посочува тој, постојат најмалку две диети кои луѓето можат да ги следат во текот на животот – диетата DASH и медитеранската диета. Нив ги препорачува и д-р Јагода Јорга, која зборуваше за заблудите кои ги придружуваат популарните диети.
Ален вели дека истражувањата покажале дека овие диети се одржливи и помагаат за одржување на здравјето, како и за намалување на крвниот притисок на долг рок, а нутриционистката Мишел Аби го привлекува вниманието на фактот дека тие не исклучуваат ниту една група на храна, што го олеснува придржувањето кон упатство.
„Многу диети се засноваат на ограничување на група на храна. А психолошки, штом ни кажат дека не смееме да јадеме нешто, токму тоа сакаме. „Медитеранската и ДАШ диетите ставаат поголем акцент на она што треба да се вклучи и на едноставно ограничување на преработената храна, шеќерот и алкохолот“, вели Аби.
Медитеранската исхрана се заснова на навиките кои преовладуваат во медитеранскиот регион и поттикнува конзумација на млечни производи, риба и пилешко наместо црвено месо, употреба на маслиново масло како извор на мононезаситени масти и консумација на овошје, зеленчук, леб, компири. , грашок, јаткасти плодови и семки.Срцева асоцијација. Исто така, не е рестриктивно во однос на црвеното вино.
„Медитеранската исхрана помалку се фокусира на количината на консумирана храна, а повеќе на квалитетот на храната“, вели Рејчел Фајн, диететичар и основач на To The Pointe Nutrition. „Медитеранската исхрана содржи голема количина на здрави масти и природни влакна од минимално преработена растителна храна како житарки, мешунки, јаткасти плодови и семки. „Оваа храна нуди значително повеќе хранливи материи по залак.
Диетата DASH првично беше наменета за регулирање на крвниот притисок, мастите и шеќерот во крвта, па оттука и името – кратенка за Dietary Approaches to Stop Hypertension (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Менито е составено од здрава, природна храна без вештачки адитиви. Во првата фаза, која трае две недели, значително се намалува внесот на јаглехидрати – се елиминираат овошјето, слатките, житариците, а исхраната се базира на посно месо и риба, зеленчук со скроб, млечни производи без маснотии и јаткасти плодови. Втората фаза од режимот DASH постепено вклучува овошје, цели зрна и целиот зеленчук и може да трае до крајот на животот.
„Како и со планот за медитеранска исхрана, диетата DASH е фокусирана на намалување на крвниот притисок преку зголемена потрошувачка на свежо овошје и зеленчук“, вели Фајн.
